Vi ønsker Restaurant Broken velkommen som nytt medlem

Stavangers mat- og restaurantbransje har fått et nytt og spennende tilskudd: Restaurant Broken. Nå har de også valgt å slutte seg til nettverket i Region Stavanger. Med det styrkes satsingen Region Stavanger har hatt på å fremme Stavanger som en matdestinasjon ytterligere.

Et unikt konsept med karakter

Restaurant Broken skiller seg ut fra mengden med en unik kombinasjon av eleganse og en intim, personlig atmosfære og kompromissløs kvalitet på både mat og drikke. Konseptet er en hyllest til Norges maritime arv, kombinert med moderne smaker. Navnet Broken har vært et bevisst valg, og er et slags motsvar til det perfekte og polerte. Bak restauranten står sjefskokk Alan Kaye, som tar med seg erfaring fra topprestauranter fra hele verden til Stavanger, og Front of House manager John Marcus Mosnes som sørger for en varm velkomst og service av ypperste kvalitet. Menyen hos Broken fornyes hver måned, noe som sikrer en ny, spennende og unik smaksopplevelse hver gang

Sentralt plassert ved Pedersgata

Restaurant Broken ligger i hjertet av byen, i Langgata, en sidegate til matdestinasjonen Pedersgata. Dette gjør dem til et naturlig valg for både lokale og turister på jakt etter ekte Stavanger-stemning og fantastisk sjømat.

Et tilskudd til Stavanger-regionen

Som nytt medlem i Region Stavanger ønsker Broken å ta en aktiv rolle i regionens reiselivssamarbeid.

– Vi ser på medlemskapet som en døråpner til samarbeid, synlighet og faglig utvikling. Vi tror på kraften i fellesskap, og gleder oss til å bidra, sier John Marcus Mosnes, Front of House manager i Broken

– Med sitt særegne konsept representerer Restaurant Broken et friskt tilskudd i nettverket – og en attraktiv samarbeidspartner for reiselivsaktører i hele regionen, sier Elwin Ricardo Vis, Head of hospitality and services i Region Stavanger